Luxstahl (КНР)

Посуда из нержавеющей стали торговой марки LUXSTAHL (Люкстайл) является наиболее популярной на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе и баров. Использование профессиональной кухонной посуды LUXSTAHL является одним из условий хорошей работы повара.

Под торговой маркой LUXSTAHL (Люкстайл) производится посуда из нержавеющей стали (кастрюли и котлы, сковороды, столовые приборы, наборы для специй, ножи) и чугуна (чугунные казаны и сковороды, а также сковороды-гриль).

Нержавеющая сталь устойчива к воздействию кислот и щелочей, не изменяет вкус и цвет пищи. Такая сталь придает посуде нейтральные свойства, не отравляет пищу нежелательными добавками. В нержавеющих кастрюлях и сковородах пищу можно готовить с минимальным содержанием масла и воды, при этом в ней сохраняются витамины и питательные вещества.

Безупречно ровное "Сэндвич-дно", обеспечивает полный контакт с нагревающей поверхностью, гарантирует оптимальное распределение тепла. "Сэндвич-дно" представляет собой трехслойную структуру, состоящую из двух слоев нержавеющей стали, между которыми помещается толстый слой алюминия, который гораздо лучше, чем сталь, проводит тепло, и пища готовится гораздо быстрее и не пригорает.

Стальные сковороды идеальны для пассерования, бланширования и жарки бифштексов, поскольку только на них происходит карамелизация естественного сока продуктов. В результате продукты сохраняют внутри сочность и нежность, оставаясь снаружи поджаренными и хрустящими.

Линейка чугунной посуды торговой марки LUXSTAHL (Люкстайл) представлена разнообразными моделями сковород и казанов. Казаны LUXSTAHL идеально подходят для приготовления плова, мясных блюд, густых супов, рагу. Сковороды с рифленой или гладкой поверхностью — кухонная посуда, о которой только можно мечтать; быстрый нагрев, равномерное приготовление, безопасность и сохранение всех полезных веществ продукта позволяют экспериментировать с блюдами любой сложности. Сковороды имеют удобные деревянные ручки/ручки+ушки, а также специальные носики для слива жира и лишней жидкости.