Миксеры планетарные WLBake (Италия)

Миксеры планетарные

Ми́ксер (англ. mixer — «мешалка» от др.-греч. μῖξις — «смешение, смесь»)

Планетарные миксеры — это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Тесто может быть песочным, заварным, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья.  Служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. В планетарном миксере вращаются не только сами насадки, но и платформа, в которой они закреплены. Благодаря такому двойному вращению процесс смешивания продуктов идет эффективнее и качественнее. А название «планетарный» связано с тем, что мешало миксера движется вокруг своей оси, по аналогии с движением планеты.

По своему функциональному назначению изначально эти приборы использовались в промышленных кондитерских и в сетях общественного питания для работы с большим объемом продуктов. Спустя некоторое время на рынок кухонной бытовой техники вышли и более компактные модели, совмещающие в себе высокую мощность и небольшой размер. От этого и строится классификация планетарных миксеров.

Виды планетарных миксеров:

1)            Промышленные. Такие аппараты предназначены для замешивания огромных объемов продуктов. Размер чаши может достигать 150 литров. Как правило, устанавливается такой прибор на пол и фиксируется специальными держателями.

2)            Полупромышленные. Объем чаши – до 15 литров. Сфера применения – кафе, бары, рестораны, небольшие кондитерские. Установка бывает, как напольного, так и настольного типа.

3)            Бытовые миксеры применяются в основном на домашней кухне. Небольшой объем чаши в 3-8 литра не позволяет замешивать большое количество теста или мусса. Устанавливаются такой прибор исключительно настольным способом.

Если Вы планируете купить миксеры планетарные в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам миксеры планетарные оптимально подходящее Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.