Машина для темперирования шоколада Pavoni MINITEMPER

Компактная настольная машина Minitemper предназначена для приготовления глазурей. Съёмная ёмкость позволяет быстро готовить различные виды глазировочных смесей без необходимости использования двух или более машин Дисплей; 5 программ работы; электронный термостат позволяет регулировать температуру от +20 до +60 градусов С (3-х ступенчатое регулирование); в качестве источника тепла используется поток теплого воздуха. Прибор рассчитан на 3-5 кг шоколада, в приборе используется вращающаяся сферическая чаша. В чашу устанавливается неподвижный пластиковый скребок (перегородка). По мере нагрева и вращения чаши, шоколад плавится и перемешивается.